מארז שוקולד חטיפים טראפלס פרלינים טבלאות ערכת בית

טראפלס שוקולד

השילוב המושלם בין שמנת עשירה לשוקולד משובח. הטראפלס שלנו מיוצרים בשיטה המסורתית בסטודיו של עינביז שוקולד בברקן. גנאש קטיפתי שנמס בפה, מצופה ידנית בקקאו, אגוזים או שבבי שוקולד. פינוק יוקרתי ומדויק לאוהבי שוקולד אמיתיים.

טראפלס שוקולד מריר איכותיים מצופים
טראפלס שוקולד פרמיום במראה אלגנט
טראפלס שוקולד חלב במרקם קרמי עדין
טראפלס שוקולד עשירים במילוי ליקר משובח
טראפלס עשירים מצופים בשוקולד חלב
טראפלס יוקרתי משוקולד לבן עם שכבת זיגוג
הפינוק המושלם לכל חובבי השוקולד
טראפלס שוקולד חלב - רכות מושלמת בכל ביס

אז מהו בעצם טראפלס אמיתי?

הסוד שמאחורי הביס המושלם בסטודיו עינביז

🍯

הלב: גנאש קטיפתי

טראפלס אמיתי מתחיל ב"גנאש" - שילוב מדויק של שוקולד בלגי משובח ושמנת טרייה. בעינביז שוקולד, אנחנו לא משתמשים בתחליפים או בחומרים משמרים. התוצאה היא מרקם שנמס על הלשון ומשחרר טעמים עמוקים של קקאו.

🍫

המעטפת: הניגודיות המושלמת

השם "טראפלס" מגיע מפטריית הכמהן (Truffle) בגלל המראה הלא אחיד והטבעי. אנחנו מצפים כל כדור ידנית באבקת קקאו מרירה, שבבי אגוזים קלויים או שכבת שוקולד דקיקה שמעניקה את הקראנץ' המדויק לפני שמגיעים למרכז הרך.

🌿

הטעם: חומרי גלם מהטבע

הטעם הייחודי של הטראפלס שלנו מגיע ממרכיבים אמיתיים: מקלות וניל, פולי קפה שנטחנו במקום, ליקרים איכותיים ומחיות פרי טבעיות. בבוטיק של עינביז שוקולד, כל טעם הוא סיפור של טריות ואיכות ללא פשרות.

"מכיוון שהטראפלס שלנו מבוססים על שמנת טרייה וללא חומרים מלאכותיים, הם דורשים אהבה: שמרו אותם במקום קריר וזכרו שהם במיטבם כשהם טריים."

למה הטראפלס של עינביז כל כך מיוחדים?

בניגוד לשוקולדים תעשייתיים שנשמרים חודשים על המדף, הטראפלס שלנו מיוצרים מחומרי גלם טריים (שמנת, חמאה, מחיות פרי) ולכן חיי המדף שלהם קצרים יותר - אבל הטעם? עולם אחר לגמרי. אנחנו מייצרים אותם במנות קטנות כדי להבטיח שתקבלו את הביס הכי טרי שיש.

איך שומרים על הטראפלס?

מכיוון שהם עשויים משמנת ושוקולד ללא חומרים משמרים, מומלץ לשמור את הטראפלס במקום קריר או במקרר (ולהוציא כמה דקות לפני האכילה כדי שיהיו רכים).

האם ניתן להזמין משלוח?

בגלל הרגישות של הטראפלס לחום ולטלטולים, אנחנו ממליצים בחום על איסוף עצמי מהסטודיו בברקן. כך תקבלו אותם במצב מושלם. להזמנות מרוכזות או מיוחדות - דברו איתנו.

רוצים לדעת איזה טעמים יש היום?

טראפלס וויסקי? נוגט? או קלאסי? שלחו לנו הודעה ונשמור לכם קופסה.

החנות פתוחה בתיאום מראש או בשעות הפעילות המפורסמות.