מגוון טבלאות שוקולד עשירות בייצור עצמי בסטודיו בברקן. החל מהקלאסיקות של שוקולד מריר וחלב עם תוספות, ועד ללהיטים הגדולים כמו שוקולד דובאי (במילוי פיסטוק וקדאיף) ושילובים עונתיים מפתיעים. אנחנו לא מתפשרים על איכות השוקולד ועל ה"קנאק" המושלם בכל שבירה.
כל טבלת שוקולד אצלנו עוברת תהליך טמפרור ידני ומדויק על שיש, המעניק לשוקולד את הברק שלו ואת המרקם הפריך. אנחנו יוצקים את הטבלאות בתבניות מיוחדות ומשלבים תוספות בנדיבות: אגוזי לוז בקלייה טרייה, פקאנים, פירות יבשים ועוד.
הטבלאות שלנו נחטפות מהר (במיוחד המיוחדים!), ולכן הן זמינות לרכישה בחנות המפעל בסטודיו בברקן. מומלץ מאוד לשלוח הודעה לפני שמגיעים כדי לוודא שנשאר מהטעם שאתם אוהבים.
בסדנאות השוקולד החווייתיות שלנו תוכלו ללמוד איך מכינים יצירות שוקולד מדהימות.
