אם אתם רוצים יותר מסתם "טעימה" ומחפשים לצלול לעומק עולם השוקולד, זו הסדנה בשבילכם.
זוהי סדנת הפרימיום שלנו, חוויה מעשית אינטנסיבית של לפחות 3 שעות, שבה לא רק תטעמו, אלא תכינו בעצמכם מגוון רחב של מוצרי שוקולד קלאסיים מאפס, בטכניקות של שוקולטיירים מקצועיים.
למי מתאימה הסדנה המורחבת?
לאוהבי שוקולד "רציניים" שרוצים חוויה מעמיקה ולא רק בילוי קצר.
לחובבי אפייה וקונדיטוריה שרוצים לרכוש ידע מקצועי בטכניקות יסוד.
לקבוצות מבוגרים שמחפשות פעילות גיבוש ייחודית, עשירה ומפנקת.
כמתנה יוקרתית ובלתי נשכחת למישהו שאוהב שוקולד.
מה מכינים בסדנה?
🍫 טכניקות טמפרור: נלמד את הסוד לטמפרור שוקולד נכון כדי להגיע לברק ול"קליק" המושלם.
🌡️ טמפרטורה היא הכל - שוקולד דורש טמפרטורות מדויקות. נלמד איך לשמור על טמפרטורה נכונה בכל שלב - זה הסוד להצלחה!
💧 לחות היא אויב - שוקולד לא אוהב לחות. נלמד איך לשמור על סביבה יבשה ונקייה.
🧊 קירור - שוקולד צריך להתקרר בצורה מבוקרת. נלמד איך לעשות את זה נכון.
⏳ זמן - טמפרור שוקולד דורש זמן. נלמד איך לא למהר בתהליך.
🖐️ עבודה עם כלים נקיים - שוקולד רגיש לזיהומים. נלמד איך לשמור על כלים נקיים.
🍫 שימוש בשוקולד איכותי - זה עושה את כל ההבדל בטעם ובמרקם.
🔍 ניסוי וטעייה - אל תפחדו לנסות שילובים חדשים של טעמים ומרקמים.
העצה שלנו:
הסוד לפרלינים מושלמים הוא שילוב של טכניקה נכונה, חומרי גלם איכותיים והרבה אהבה לתהליך.
בסדנה שלנו תקבלו את כל הכלים לייצר פרלינים ברמה מקצועית
איך מזמינים?
פשוט מאוד! צרו איתנו קשר או השאירו פרטים ונחזור אליכם בהקדם
לשליחת הודעה בוואטסאפ
