סדנת פרלינים פרימיום
3 שעות של הכנת פרלינים, טראפלס, חטיפי שוקולד ומקופלת
סדנת הפרימיום היא חלק ממגוון סדנאות השוקולד של עינביז ומתאימה לזוגות ולחובבי שוקולד, גם ללא ניסיון קודם. רוני כהנא, שוקולטיירית מאז 2009, מעבירה את הסדנה בעצמה.
- מיקום: בסטודיו בברקן או אצלכם בכל רחבי הארץ.
מה מכינים בסדנת פרלינים פרימיום?
במשך כ-3 שעות נכין פרלינים, טראפלס, חטיפי שוקולד, סוכריות שוקולד על מקל ומקופלת, לצד לימוד מעמיק יותר של טמפרור וטכניקות עבודה מקצועיות.
-
סודות הטמפרור
נלמד את הכימיה של השוקולד ואיך מטמפררים נכון לקבלת הברק וה"קלאק" המושלם.
-
פרלינים במילויים עשירים
נעבוד עם תבניות פוליקרבונט ליצירת קליפה דקה ונמלא בגנאשים עשירים כמו נוגט, קרמל ופיסטוק.
-
טראפלס קלאסיים
נכין טראפלס בציפויים שונים, תוך דגש על מרקם נימוח ומדויק.
-
חטיף מקופלת
נלמד טכניקה ייחודית ליצירת מקופלת אמיתית וטעימה בעבודת יד.
-
סוכריות שוקולד על מקל
ניצור סוכריות שוקולד גדולות בעיצוב אישי ובתוספת קישוטים מיוחדים.
-
מארז פרימיום
את כל התוצרים שהכנתם נארוז בקופסאות שתיקחו הביתה.
למה לבחור בסדנת פרלינים פרימיום בעינביז?
יותר עומק מקצועי
מעבר ליצירה עצמה, תלמדו לעומק על טמפרור, סוגי שוקולד וטכניקות עבודה שמאפשרות להגיע לתוצאה מדויקת ומרשימה יותר.
3 שעות של למידה ותרגול
משך הסדנה מאפשר ללמוד בנחת, לתרגל, לשאול שאלות, לדייק את העבודה וליהנות מתהליך מעשי מלא.
יותר תוצרים לקחת הביתה
במהלך הסדנה מכינים מגוון רחב יותר של תוצרים, כך שיוצאים עם מארז עשיר ומרשים של פרלינים, טראפלס, חטיפי שוקולד ומקופלת.
טכניקות שלא פוגשים בכל סדנה
הסדנה כוללת גם טכניקות מיוחדות, לצד עבודה עם תבניות, מילויים ושיטות מתקדמות.
מארז פרימיום עשיר
בסיום הסדנה יוצאים עם כמות גדולה יותר של תוצרים, ארוזים בקופסאות שמתאימות לפינוק אישי או כמתנה.
ליווי אישי והדרכה צמודה
בזכות המבנה של הסדנה וההנחיה הצמודה של השוקולטיירית רוני כהנא, כל משתתף מקבל תשומת לב אמיתית לאורך התהליך ומתקדם בביטחון משלב לשלב.
איזו סדנת פרלינים של עינביז מתאימה לכם?
בעינביז קיימות שתי אפשרויות: סדנת פרלינים פרימיום וסדנת פרלינים קלאסית. אם אתם מחפשים חוויה ארוכה, עשירה ומעמיקה יותר - סדנת פרלינים פרימיום היא הבחירה המתאימה.
סדנת פרלינים פרימיום
מתאימה למי שרוצים כ-3 שעות של יצירה, יותר תוצרים, יותר עומק מקצועי ולימוד רחב יותר של טמפרור, טכניקות עבודה וסוגי שוקולד.
כוללת פרלינים, טראפלס, חטיפי שוקולד, מקופלת ותוצרים נוספים.
סדנת פרלינים קלאסית
מתאימה למי שמחפשים חוויה קצרה וממוקדת יותר, באורך של כשעה וחצי, המתמקדת בהכנת פרלינים בלבד.
בחירה טובה למי שרוצים להכיר את עולם הפרלינים בפורמט ממוקד ופשוט יותר.
לפרטים על סדנת פרלינים קלאסית »למי מתאימה סדנת פרלינים פרימיום?
- חובבי קונדיטוריה ואפייה: למי שרוצה לשדרג את היכולות וללמוד טכניקות מקצועיות לעבודה עם שוקולד מהבסיס.
- זוגות המחפשים חוויה רומנטית: דייט מושקע, ארוך ואיכותי שמשאיר טעם מתוק, ידע חדש וכמות עצומה של תוצרים.
- מתנה יוקרתית: הפתעה מושלמת ליום הולדת לאנשים שבאמת אוהבים שוקולד ומעריכים יצירה בעבודת יד.
- שוחרי קולינריה: כל מי שלא מסתפק בלטעום, אלא רוצה להבין את הכימיה והסודות מאחורי פרלינים יוקרתיים.
הסטנדרט המקצועי של סדנת פרלינים פרימיום בעינביז
בסדנה עובדים עם חומרי גלם איכותיים, ציוד מקצועי וטכניקות עבודה מדויקות, כדי להגיע לתוצאה מרשימה, טעימה ומדויקת יותר.
שוקולד קוברטור פרימיום
עובדים עם שוקולד איכותי של Lubeca ו-Callebaut, כדי להבטיח טעם מעולה ותוצאה מקצועית.
טמפרור ושליטה מקצועית
לומדים איך לעבוד נכון עם שוקולד, להבין טמפרור מדויק ולהגיע לברק, לחילוץ ולמרקם הנכון.
תבניות פוליקרבונט ועבודה מדויקת
עובדים עם תבניות מקצועיות ליצירת קליפה דקה, תוך הקפדה על תנאי קירור ותזמון נכונים לחילוץ חלק ותוצאה יציבה ומרשימה.
העצה של עינביז: הסוד לפרלינים מושלמים הוא שילוב של טכניקה מדויקת וחומרי גלם משובחים. בסדנת הפרימיום שלנו תקבלו את כל הכלים והביטחון לייצר פרלינים וטראפלס ברמה הגבוהה ביותר, בדיוק כמו בבוטיק מקצועי.
מחיר לקבוצות ולסדנה אצלכם
המחיר משתנה לפי מספר המשתתפים והמיקום שבו מתקיימת הסדנה.
לבדיקת מחיר הסדנהלא בטוחים איזו פעילות שוקולד מתאימה לכם?
נסו את אשף ההתאמה של עינביז שוקולד: בחרו את גיל המשתתפים וסוג האירוע, וקבלו המלצה על הסדנאות המתאימות לכם.
- כמה שאלות קצרות: בוחרים את גיל המשתתפים ואת סוג האירוע.
- המלצה ממוקדת: מקבלים רק את אפשרויות הסדנה הרלוונטיות לבחירה שלכם.
מצאו סדנה המתאימה »
אמנות הפרלינים של עינביז שוקולד
הצצה אל תוך סדנת הפרימיום שלנו: מטמפרור מדויק ועד לעיצובים מרהיבים בטכניקות צביעה מתקדמות. כאן כל פרלין הוא יצירת אמנות של טעם ויופי.
מה אומרים משתתפים בסדנאות הפרלינים?
כך מתארים משתתפים את הלמידה, העבודה המעשית והתוצרים בסדנאות הפרלינים של עינביז.
שאלות נפוצות על סדנת פרלינים פרימיום בעינביז
סדנת הפרימיום נמשכת כ-3 שעות וכוללת הכנת פרלינים, טראפלס, חטיפי שוקולד, מקופלת ותוצרים נוספים, לצד לימוד מעמיק יותר של טמפרור, סוגי שוקולד וטכניקות עבודה מקצועיות. סדנת פרלינים קלאסית קצרה יותר ומתמקדת בפרלינים בלבד.
זהו משך שמאפשר ללמוד לעומק, לתרגל טכניקות עבודה, לשאול שאלות, לדייק את התהליך ולהכין מגוון רחב יותר של תוצרים באווירה רגועה ומעשירה.
ההדרכה בסדנה בנויה בצורה ברורה ומעשית, כך שגם מי שזו ההתנסות הראשונה שלו בעבודה עם שוקולד יכול ללמוד, להבין טמפרור ולהגיע לתוצאה מרשימה.
האופי המעמיק של הסדנה, משך הפעילות והמגוון העשיר של התוצרים הופכים אותה לחוויה זוגית מיוחדת או למתנה מרשימה לאנשים שאוהבים שוקולד ויצירה בעבודת יד.
סדנת פרלינים פרימיום יכולה להתקיים בסטודיו שלנו בברקן, או כחלק מהשירות של סדנאות בכל הארץ שאנחנו מעבירים בלוקיישנים שונים, בהתאם לאופי האירוע ולתנאי המקום. דברו איתנו ונבדוק יחד מה הכי מתאים.
בדרך כלל מדובר בפרלינים, טראפלס, חטיפי שוקולד, מקופלת ותוצרים נוספים, ארוזים בקופסאות פרלינים יוקרתיות שאפשר לקחת הביתה או להעניק כמתנה.
כדי לקבל הצעת מחיר מדויקת, מומלץ להשתמש במחשבון מחיר הסדנה ולבדוק את העלות בהתאם לאירוע שלכם.
רוצים להזמין סדנה?
פשוט מאוד!
דברו איתנו ונתאים לכם פעילות שוקולד טעימה, יצירתית ומעשית.
