איך להכין חנוכייה משוקולד: מדריך צעד-אחר-צעד

ציירו חנוכייה (או כל סמל חג אחר) על נייר אפייה בעזרת טוש או עיפרון.
📌 חשוב: הפכו את נייר האפייה לצד השני כדי שהשוקולד לא יבוא במגע עם הדיו.

חממו סיר עם מים והניחו מעליו קערה עם השוקולד (חשוב שהקערה לא תיגע במים, כדי למנוע את אחת מהטעויות הכי נפוצות בעבודה עם שוקולד).
המסו עד לטמפרטורה של 45 מעלות. לאחר מכן, הורידו מהאש, הוסיפו שברי שוקולד מוצק וערבבו עד שהטמפרטורה יורדת ל-32 מעלות.
זהו תהליך ההזרעה - הסוד לברק ולפריכות!

העבירו את השוקולד המומס לשקית זילוף. גזרו חור קטן בקצה והתחילו "לצייר" עם השוקולד על גבי קווי המתאר שהכנתם.

לפני שהשוקולד מתקשה, זה הזמן להתפרע! פזרו סוכריות צבעוניות, אגוזים, או קישוטי שוקולד קטנים על החנוכייה.

הניחו לחנוכייה להתקרר ולהתקשות לחלוטין. לאחר מכן, קלפו בעדינות את נייר האפייה מהשוקולד. כעת ניתן לעטוף בצלופן ולהעניק כמתנה!