איך להכין חנוכייה משוקולד - מדריך קל ומהנה ליצירה מתוקה לחג החנוכה

שלבי ההכנה:

📌 ראשית, ציירו חנוכייה (או כל צורה אחרת שתרצו) על נייר אפייה בעזרת טוש אכיל או עיפרון.

📌 לאחר מכן, הפכו את נייר האפייה כדי שהשוקולד לא יבוא במגע ישיר עם הציור.

🍫 להמסת השוקולד, השתמשו בשיטת בן-מארי:

• חממו מים בסיר והניחו עליו קערת זכוכית או מתכת עם השוקולד.
• המסו את השוקולד עד שהוא מגיע ל-45 מעלות (או עד שהמחצית שלו נמסה לחלוטין).
• הורידו מהאש, הוסיפו שוקולד קצוץ וערבבו עד שהתערובת מתקררת ל-32 מעלות.

💡 טיפ: טמפרור נכון הוא הסוד לברק. (אגב, זה בדיוק מה שאנחנו מלמדים בסדנאות לחברות וארגונים בחג).

מניחים את נייר האפייה על מגש שטוח. יוצקים את השוקולד לשקית זילוף ומתחילים לזלף בעדינות על הציור.

✨ לפני שהשוקולד מתקשה לגמרי, פזרו סוכריות צבעוניות, אגוזים גרוסים או כל קישוט שוקולד אחר שתרצו.

🕎 לאחר שהשוקולד התקשה לחלוטין, יש להפריד בזהירות את החנוכייה מנייר האפייה.

🎁 ניתן לעטוף בצלופן ולהעניק כמתנה מתוקה למישהו שאוהבים!