סדנת הפרלינים של עינביז שוקולד

מה עושים בסדנה?

טיפים מקצועיים

• 🌡️ טמפרטורה היא הכל - שוקולד דורש טמפרטורות מדויקות. נלמד איך לשמור על טמפרטורה נכונה בכל שלב - זה הסוד להצלחה!
• 💧 לחות היא אויב - שוקולד לא אוהב לחות. נלמד איך לשמור על סביבה יבשה ונקייה.
• 🧊 קירור - שוקולד צריך להתקרר בצורה מבוקרת. נלמד איך לעשות את זה נכון.
• ⏳ זמן - טמפרור שוקולד דורש זמן. נלמד איך לא למהר בתהליך.
• 🖐️ עבודה עם כלים נקיים - שוקולד רגיש לזיהומים. נלמד איך לשמור על כלים נקיים.
• 🍫 שימוש בשוקולד איכותי - זה עושה את כל ההבדל בטעם ובמרקם.
• 🔍 ניסוי וטעייה - אל תפחדו לנסות שילובים חדשים של טעמים ומרקמים.

עצה של המומחים:! הסוד לפרלינים מושלמים הוא שילוב של טכניקה נכונה, חומרי גלם איכותיים והרבה אהבה לתהליך. בסדנה שלנו תקבלו את כל הכלים לייצר פרלינים ברמה מקצועית

למי מתאימה הסדנה?