סופלה שוקולד (כ 20 מנות)
המצרכים:
450 גר' שוקולד מריר 70% איכותי
300 גר' חמאה
9 ביצים
270 גר' סוכר
210 גר' קמח
אופן ההכנה:
לחמם תנור ל 180 מעלות.
להמיס בסיר חמאה ושוקולד.
להקציף 2 דקות ביצים + סוכר. להוסיף לאט קמח.
לקפל שוקולד לביצים.
לשמן קוקוטים למלא עד 2/3 גובה.
לאפות 8-10 דק' (תלוי בתנור)
* להגיש עם גלידה וקצפת